俗話說：眼睛是心靈的窗戶。要想使這扇窗戶更加明亮，需要攝入哪些營養(yǎng)呢?這些營養(yǎng)又是從哪些食物中補(bǔ)充呢?

　　一、蛋白質(zhì)

　　眼睛的正常發(fā)育與組織更新，都離不開蛋白質(zhì)。長期的蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，會使眼組織衰老，眼功能衰退，引起各種眼病，甚至失明。

　　蛋白質(zhì)在精肉、豆類及奶類食物中含量豐富。

　　二、礦物質(zhì)

　　1、 鈣 鈣與眼球的構(gòu)成有關(guān)，與鞏膜張力、眼內(nèi)壓、眼球前后徑、角膜睫狀肌的調(diào)節(jié)功能都有密切關(guān)系。鈣缺乏可影響眼內(nèi)組織發(fā)育，造成眼球結(jié)構(gòu)異常，眼膜彈性減弱，眼球變形，導(dǎo)致近視眼。

　　含鈣多的食物主要有奶類、豆類及其制品、魚類、深綠色蔬菜、海帶、紫菜、蛋黃、堅(jiān)果等。

　　2、 鋅 鋅參與核酸和蛋白質(zhì)的合成，具有多種生物作用，是視網(wǎng)維生素A還原酶的重要成分，能促進(jìn)視醛的合成，眼內(nèi)參與維生素A的代謝和輸送，保持視網(wǎng)膜色素上皮的正常組織狀態(tài)，維持正常視功能，提高對暗環(huán)境的適應(yīng)力。鋅缺乏可導(dǎo)致目光呆滯、視力障礙。視力防控

　　海產(chǎn)品、肉類中含鋅量都較高，尤其是牡蠣、家禽。豆類、堅(jiān)果類及粗糧中也有一定含量的鋅。

　　3、硒 硒使人體產(chǎn)生大量的可溶性蛋白質(zhì)—谷胱甘肽，以滋養(yǎng)眼球晶狀體，因而能使目光炯炯有神。硒缺乏將引起晶狀體透明度下降，視物模糊，甚至導(dǎo)致白內(nèi)障。

　　含硒豐富的食物主要有海參、魷魚干、貝類、動物肝、腎、大豆、紫莧菜、蘆筍、大蒜、蘑菇、芝麻等。另外，動物與魚類的眼睛都有很高的含硒量。根據(jù)祖國醫(yī)學(xué)“以目養(yǎng)目”的原理，食用這些動物與魚類的眼睛有明目效果。視力養(yǎng)護(hù)

　　三、微量元素

　　1、 維生素A 維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養(yǎng)素，是合成視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的重要原料，能提高眼的暗適應(yīng)能力，營養(yǎng)淚腺細(xì)胞，增強(qiáng)視力。維生素A一旦缺乏，就會出現(xiàn)干眼病和角膜軟化癥，使眼睛的暗適應(yīng)能力下降，甚至導(dǎo)致夜盲癥。視力防控加盟

　　動物的肝臟、蛋、奶是維生素A最好的直接來源;胡蘿卜、南瓜、西紅柿、紅薯、香蕉、柿、桃等深色蔬菜水果中的含量也很高。

　　2、 維生素B1 維生素B1于維持視神經(jīng)系統(tǒng)正常功能有重要作用。缺乏時(shí)容易發(fā)生視神經(jīng)炎，使視神經(jīng)乳頭充血、水腫，甚至視網(wǎng)膜出血，從而使視力減退。

　　維生素B1主要來源于糙米、麥麩、大豆和酶母中。

　　3、 維生素B2 維生素B2合成人體黃酶類的輔酶所必需的原料，參與三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝，具有維護(hù)視網(wǎng)膜正常機(jī)能和保持正常光感的作用。缺乏時(shí)，表現(xiàn)為眼睛干澀、眼瞼發(fā)炎、結(jié)膜炎等。視力保健加盟

　　動物性食物中富含維生素B2，植物性食物中谷類、豆類、堅(jiān)果、菠菜及海產(chǎn)品中含量也較高。

　　4、 維生素C 維生素C是眼球晶狀體的成分之一。體內(nèi)維生素C缺乏時(shí)，晶狀體會變得渾濁，并可導(dǎo)致白內(nèi)障。

　　維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。

　　總之，為了眼睛的健美，必須加強(qiáng)營養(yǎng)，保持膳食平衡，合理安排一日三餐，粗細(xì)搭配，葷素兼食，并經(jīng)常變換食物種類，這樣才能獲得足夠的蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和維生素，以保證眼睛的營養(yǎng)需求。讓我們一起來吃明目食物，讓一雙晶瑩明亮的眼睛為我們的神采和風(fēng)韻添光加彩,讓孩子的世界更加精彩吧!

　　溫馨提示：

　　要想擁有明亮的眼睛，平時(shí)還要加強(qiáng)對眼睛的保護(hù)，講究用眼衛(wèi)生，改善照明條件、堅(jiān)持眼保健操等。